Filt och kycklingsoppa
- Kallt ute och man känner bara för att krypa ner under en skön filt och se på tv ikväll. Efter en lång promenad i blåst och kyla får det nog bli kycklingsoppa ikväll. Ett recept som jag fått av mn bror och hans underbara flickvän.
Delar gärna med mig av detta. Supergott.
4 kycklingfilé
1 gul lök
4-6 morötter beroende på storlek.
Salt & peppar.
1 msk mjöl
5 dl grädde valfri sort
2 grönsaksbuljongtärningar
2 pressade vitlöksklyftor
3 msk sweet chili sås.
½ huvud savoy kål.
Till fyra personer; Strimla kyckling, hacka lök i mindre bitar. Fräs i matfett till det fått färg och är genomstekt. I med riven morot. Strö över mjöl, i med grädde och buljong, vitlök. Koka saman 5 min. I med sås samt kål. Koka ihop och smaksätt ev. med salt och peppar. Serera med gott vitlöksbröd och en ljus öl eller vitt vin.
MMMmm super gott.
- Första pläd högen är från Klippans Yllefabrik, 100% lammull.
- Enkla plädar i olika färger och stilrent mönster också från klippans yllefabrik.
- Från svenska Himla. Mjuk och värmande pläd i 100% mohair.
Kommentarer
Trackback
